_800x800.jpeg "Dörrapparat/Dörrautomat oder HerbERT® Trockenschrank")
Am Anfang der Entwicklung von Herb.ERT® stand die banale Frage: „Wenn man Kräuter / Pflanzen trocknen möchte – Warum verwendet man dafür heiße Luft?“
Dörrapparat oder Dörrautomat haben durchaus eine Berechtigung bei der Obst/ Gemüsetrocknung, wenn kurze Trocknungszeiten notwendig sind.
Temperaturen, die bei der Dörr-Trocknung eingesetzt werden, kommen in der Vegetation nicht vor. Die Eigenschaften der Pflanzen werden durch die unnatürlichen Temperaturen teilweise massiv verändert, Aroma und Farbe erleiden deutliche Einbußen. Vitamine werden durch Heißluft-Einwirkung zerstört.
Je nach Trocknungstemperatur können mehr als 70% der Inhaltsstoffe verloren gehen!
Wenn der Erhalt von Vitaminen, Aromen, Geschmack und wertvollen Inhaltsstoffen angestrebt wird, empfehlen Experten den Einsatz des Wasser-Extraktions-Systems Herb.ERT®.
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Die Trocknungsdauer im HerbERT®-Trockenschrank
Die Trocknungszeit ist von Pflanzenart / Wassergehalt / Trocknung mit oder ohne Stängel / Scheibenschnitt bei Obst und Gemüse abhängig. Für die meisten Anwendungsbereiche beträgt die Trocknungszeit 6 bis 48 Stunden.
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Siegfried Tatschl befasst sich seit Jahrzehnten mit Permakultur und klimaresistenten Obst- und Gemüsesorten. Er wird seine langjährigen Erfahrungen zur Obst-Kultivierung neuer Sorten, mit unseren HerbERT-Anwendern und Newsletter-Abonnenten teilen.
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Schafgarbe und Lichtkraut - Heilsame Kräuter bestmöglich Trocknen
Traditionell, wohltuend, belebend – getrocknete Heilkräuter auf dem Vormarsch - Einfach ausgedrückt sind Heilpflanzen und somit auch Heilkräuter, Pflanzen, welche zu Heilzwecken und zur Linderung von Beschwerden eingesetzt werden. Die Anwendung von Pflanzen als Medizin hat uralte Tradition. Wissenschaftler konnte Nachweise erbringen, dass Heilpflanzen schon in der Jungsteinzeit, vor über 5000 Jahren, eingesetzt wurden. Die Verwendung von Heilkräutern ist auf der ganzen Welt verbreitet. Man denke zum Beispiel an die traditionelle chinesische Medizin (TCM), oder an das immense Wissen über die Buschpflanzen der Ureinwohner Australiens.