Herb.ERT - Magazin 2026

TROCKNEN & VEREDELN // 23 Herb.ERT eröffnet ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittelveredelung. Die Technologie eignet sich für Obst,Gemüse,Pilze,Kräuter,Blü- ten, Saatgut, Algen, fermentierte Produkte, Pasta, Beeren, tieri- sche Nebenprodukte sowie ausgewählte Spezialanwendungen. Der Einsatz reicht von klassischer Haltbarmachung bis zur qua- litätsorientierten Trockenreifung und innovativen Produktent- wicklung. Die folgenden Beispiele stehen exemplarisch für das Potenzial – nicht als Produktkatalog, sondern als Impulsgeber für unterschiedliche Branchen. WELCHE PRODUKTE LASSEN SICH MIT Herb.ERT HERSTELLEN?