Biolandhof Kelly
Der Biolandhof Kelly ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich auf den Anbau und die Verarbeitung von Süßlupinen spezialisiert hat. Die Besonderheit des Hofes liegt in seiner Spezialisierung auf Süßlupinen und der vollständigen Kontrolle über den Produktionsprozess. Die Zielgruppe umfasst gesundheitsbewusste Verbraucher, die Wert auf regionale und biologisch angebaute Produkte legen.
Impressionen
Video
Pasta und Backwaren schonend trocknen
Frische Nudeln brauchen eine gleichmäßige, kontrollierte Trocknung, damit sie nicht reißen oder brechen. Herb.ERT führt den Prozess über Temperatur und Feuchte. Alles zur Anwendung finden Sie unter Pasta & Nudeln und Bäckerei & Backstube.
Für Manufakturen eignet sich der Herb.ERT Trockenschrank mit bis zu 7,2 m², für Gastronomie und kleinere Chargen die Workstation.