AbHof Romana & Matthias Witzlinger
AbHof Romana & Matthias Witzlinger ist ein landwirtschaftliches Unternehmen in Wolfsbach, das sich auf den Anbau von Beeren, Obst und Gemüse spezialisiert hat. Auf einer Fläche von rund 4000 Quadratmetern werden seit 2016 eine Vielzahl von Beerensträuchern kultiviert, darunter Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Taybeeren sowie rote und schwarze Johannisbeeren. Das Unternehmen legt großen Wert auf biologische Anbaumethoden und verzichtet auf chemische Mittel. Neben frischen, ökologischen Früchten werden auch verschiedene Produkte wie Säfte, Sirupe, Fruchtaufstriche und Liköre hergestellt. Das Gemüse wird unter anderem als biologisches Suppengemüse angeboten und aus Äpfeln werden beliebte Apfelchips produziert. Durch den Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität hat sich das Unternehmen einen Namen in der Region gemacht.
Impressionen
Aus Obst und Gemüse Premium-Produkte machen
Ob Übermengen, B-Ware oder Hofladen-Sortiment: Mit Herb.ERT werden aus Obst und Gemüse haltbare Premium-Produkte wie Chips, Fruchtleder oder Würzpulver. Wie Betriebe das umsetzen, lesen Sie unter Landwirtschaft & Hofladen und Zero Food Waste. Was sich damit verdienen lässt, zeigt die Rechnung Wertschöpfung pro Kilogramm.
Für Höfe und Direktvermarkter ist der Herb.ERT Trockenschrank mit bis zu 7,2 m² Trockenfläche die passende Größe, für Großmengen der TC Container mit 60 bis 500 kg pro Charge.