Getrocknetes Rotkraut ist ein knuspriger Snack, der als Chips, dekoratives Topping oder in gemahlener Form als natürliches Aroma- und Farbpulver verwendet werden kann. Mit dem… Weiterlesen »Getrocknetes Rotkraut – Rezept für den HerbERT Trockenschrank
Getrockneter Cremespinat ist ein vielseitiger Feinkost-Snack, der nicht nur als Cracker oder Knabberei überzeugt, sondern auch als Füllung oder Pulver verwendet werden kann. Mit dem… Weiterlesen »Getrockneter Cremespinat – Knusprig und vielseitig mit dem HerbERT Trockenschrank
Tomaten-Bonbons sind eine innovative Feinkost-Kreation, die aus selbstgemachtem Tomatenleder und cremigem Mozzarella bestehen. Außen weich und elastisch, innen knackig und frisch – ein außergewöhnlicher Snack… Weiterlesen »Tomaten-Bonbons mit Mozzarella – Gourmet-Snack aus dem HerbERT Trockenschrank
Sauerkrautpulver ist eine außergewöhnliche, fermentierte Zutat, die als natürlicher Geschmacksverstärker in der gehobenen Küche eingesetzt wird. Es kombiniert die gesundheitlichen Vorteile von fermentierten Lebensmitteln mit… Weiterlesen »Sauerkrautpulver – Die Gourmet-Zutat für Feinkost & Gastronomie