AB HOF MESSE – Europas größte Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter – Das beste von und für bäuerliche Direktvermarkter! Die AB HOF ist DIE europäische Leitmesse für bäuerliche Direktvermarktung. Sie bietet sowohl Aussteller für die Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung und den Verkauf bäuerlicher Produkte als auch Produkte von Direktvermarktern mit Einkaufs- und Verkostungsmöglichkeiten. Neben den zahlreichen Ausstellern finden Sie im Rahmenprogramm Produktionsschulungen sowie Fachvorträge über brisante Themen der Direktvermarktung. Auf der Bühne in der Europa-Halle gibt es einen bunten Mix aus Betriebspräsentationen von Unternehmen mit besonders innovativen Ideen, Ehrungen, sowie unterhaltsame & musikalische Beiträge.
Aus Obst und Gemüse Premium-Produkte machen
Ob Übermengen, B-Ware oder Hofladen-Sortiment: Mit Herb.ERT werden aus Obst und Gemüse haltbare Premium-Produkte wie Chips, Fruchtleder oder Würzpulver. Wie Betriebe das umsetzen, lesen Sie unter Landwirtschaft & Hofladen und Zero Food Waste. Was sich damit verdienen lässt, zeigt die Rechnung Wertschöpfung pro Kilogramm.
Für Höfe und Direktvermarkter ist der Herb.ERT Trockenschrank mit bis zu 7,2 m² Trockenfläche die passende Größe, für Großmengen der TC Container mit 60 bis 500 kg pro Charge.