Biohof Christa und Fritz Eppensteiner
Biohof Christa und Fritz Eppensteiner ist ein innovativer Biobauernbetrieb aus Marbach bei Wieselburg, der sich mit Leidenschaft der nachhaltigen Landwirtschaft widmet. Um die Qualität ihrer frischen Produkte weiter zu verbessern, setzen sie auf die Trocknungstechnologie von Herb.ERT. Mit den Trockenschränken von Herb.ERT können sie ihre eigenen Bio-Erzeugnisse wie Knoblauchpulver und Kräutersalz effizient und schonend trocknen. Dies ermöglicht nicht nur eine längere Haltbarkeit der Produkte, sondern bewahrt auch die Aromen und Nährstoffe, die für die Gesundheit der Verbraucher wichtig sind. Die Trocknungslösungen tragen somit entscheidend dazu bei, die hohen Qualitätsstandards, für die der Biohof bekannt ist, zu gewährleisten und den Kunden eine wunderbare Geschmackserfahrung zu bieten.
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Aus Obst und Gemüse Premium-Produkte machen
Ob Übermengen, B-Ware oder Hofladen-Sortiment: Mit Herb.ERT werden aus Obst und Gemüse haltbare Premium-Produkte wie Chips, Fruchtleder oder Würzpulver. Wie Betriebe das umsetzen, lesen Sie unter Landwirtschaft & Hofladen und Zero Food Waste. Was sich damit verdienen lässt, zeigt die Rechnung Wertschöpfung pro Kilogramm.
Für Höfe und Direktvermarkter ist der Herb.ERT Trockenschrank mit bis zu 7,2 m² Trockenfläche die passende Größe, für Großmengen der TC Container mit 60 bis 500 kg pro Charge.