Restaurant Bootshaus – Genuss trifft Lebensfreude
Restaurant Bootshaus – Hoher Genuss am tiefen See. Ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern und dem Grünen Stern. Im Bootshaus wird Kulinarik zur Kunst und jede Speise erzählt ihre eigene Geschichte. Inspiriert von der Region, geprägt von höchster Handwerkskunst und getragen von Leidenschaft – hier wird ein unvergessliches Geschmackserlebnis geschaffen. Das Restaurant verbindet alpine Tradition mit modernen Aromen und bietet eine kreative, saisonale Küche, die auf hochwertigen, regionalen Zutaten basiert. Direkt am Wasser gelegen, lädt die großzügige Terrasse mit einem atemberaubenden Blick auf die majestätische Bergwelt des Salzkammerguts dazu ein, die köstlichen Speisen im Freien zu genießen. Jedes Detail, von der liebevollen Präsentation der Gerichte bis hin zum aufmerksamen Service, sorgt dafür, dass der Besuch im Bootshaus zu einem besonderen Erlebnis wird, das man immer wieder gerne wiederholen möchte.
Trocken.REIFEN in der Profiküche
Gemüsechips, Würzpulver, Garnituren und getrocknete Kräuter aus eigener Herstellung: So wird aus saisonaler Ware ein ganzjähriges Signature-Produkt, und Food Waste sinkt. Wie Küchen und Hotels Herb.ERT einsetzen, lesen Sie unter Gastronomie & Hotellerie.
Die kompakte Workstation mit 2,1 m² Trockenfläche ist mobil und passt in jede Küche. Für größere Betriebe gibt es den Herb.ERT Trockenschrank mit bis zu 7,2 m².
