BIOHOF HERBST
biologische Landwirtschaft seit Generationen Biologische Landwirtschaft heißt ganzzeitliches Denken und Handeln. Uns ist es ein großes Anliegen, das Bewusstsein für unsere Umwelt zu schärfen. mehr als nur… Weiterlesen »BIOHOF HERBST
Anwender
Biohof Talhuber
BLÜTEN – in allen Facetten erleben … GUTES & SCHÖNES AUS DER NATUR Liebe und Leidenschaft zusammen ……Meine Leidenschaft gilt meinem Gemüsegarten, dem Einkochen des… Weiterlesen »Biohof Talhuber
Nudel trocknen – aber wie?
Geben Sie dem Teig ausreichend Zeit, vor der Verarbeitung „durchzuziehen“. In der Ruhe liegt die Kraft. Die Feuchtigkeit des Teigs wird harmonisch mit den Igredienzien durchzogen. Das dauert ein bisschen – aber es verleiht Ihrem Endprodukt natürliche Kraft und Stärke.
Danach erfolgt die klassische Verarbeitung des Teigs zu Nudeln / Hörnchen / Farfalloni, Risoni usw. mit dem finalen Trocken-Prozess
Hofladen bzw. im Abhof-Verkauf
Ursprünglich für Kräuter entwickelt – trocknet Herb.ERT seit vielen Jahren mit großem Erfolg auch Gemüse, Pilze, Beeren, Obst und Fruchtleder, Keimlinge, Blüten und Teigwaren. Natürlich… Weiterlesen »Hofladen bzw. im Abhof-Verkauf
Landwirtschaftsschulen
Herb.ERT erfreut sich nicht nur bei ökologisch und nachhaltig agierenden Landwirten steigender Beliebtheit – besondere Freude bereitet es uns, dass Herb.ERT in landwirtschaftlichen Schulen und… Weiterlesen »Landwirtschaftsschulen
Sozial-Pädagogische Einrichtungen
Herb.ERT erfreut sich nicht nur bei ökologisch und nachhaltig agierenden Landwirten steigender Beliebtheit – besondere Freude bereitet es uns, dass Herb.ERT in landwirtschaftlichen Schulen und… Weiterlesen »Sozial-Pädagogische Einrichtungen
Chilibauern und Chiliproduzenten
Ursprünglich für Kräuter entwickelt – wird Herb.ERT seit vielen Jahren mit großem Erfolg auch zur Trocknung von Gemüse, Pilzen, Beeren, Obst und Fruchtleder, Blüten und… Weiterlesen »Chilibauern und Chiliproduzenten
Hotels & Pensionen
Renommierte Hotels, wie z. B. das Bio-Hotel Retter in der Steiermark, integrieren Herb.ERT- Produkte als Bestandsteil des Frühstücksbuffets und kredenzen Premium-Trockenprodukte (Arionabeeren, Erdbeerscheiben, Bananenstückchen usw.)… Weiterlesen »Hotels & Pensionen
Bäcker
Bäcker setzen HerbERT-Rohkost-Früchte ein, um im Backprozess – durch die Rehydration der vorgetrockneten Früchte – eine einzigartige Sensorik und ein harmonisches Gaumengefühl zu generieren. Die… Weiterlesen »Bäcker
Therapeuten & Apotheker
Therapeuten und Apotheker verwenden HerbERT-Produkte, weil im Gegensatz zu herkömmlichen Trocknungsmethoden die Inhaltsstoffe und Heilstoffe von Kräutern und Blumen in höchstem Maße erhalten bleiben: Der… Weiterlesen »Therapeuten & Apotheker
Demeter- & Biowinzer
Demeter-Winzer setzen Herb.ERT ein, um Schafgarbe, Brennessel und alle anderen Pflanzenschutz-Spritzmittel zu trocknen – mit jenem Rohprodukten, die in den eigenen Weingärten gedeihen. Du möchtest… Weiterlesen »Demeter- & Biowinzer
Kräuterhof / Kräuterbauern / Kräutergarten
Ursprünglich für Kräuter entwickelt – trocknet HerbERT seit vielen Jahren mit großem Erfolg auch Gemüse, Pilze, Beeren, Obst und Fruchtleder, Keimlinge, Blüten und Teigwaren. Natürlich… Weiterlesen »Kräuterhof / Kräuterbauern / Kräutergarten
Gastronomie, Fooddesign & Fine-Dining
Herb.ERT revolutioniert die Gastronomie-Küche Herb.ERT – Dry-Soft-Trockentechnik für Lebensmittel Die neue Welt der Geschmacks-Inspirationen Heinz Reitbauer / Alexander Herrmann / Juan Amador / Jan Hartwig… Weiterlesen »Gastronomie, Fooddesign & Fine-Dining
Nudel trocknen mit System
Geben Sie dem Teig ausreichend Zeit, vor der Verarbeitung „durchzuziehen“. In der Ruhe liegt die Kraft. Die Feuchtigkeit des Teigs wird harmonisch mit den Igredienzien durchzogen. Das dauert ein bisschen – aber es verleiht Ihrem Endprodukt natürliche Kraft und Stärke.
Danach erfolgt die klassische Verarbeitung des Teigs zu Nudeln / Hörnchen / Farfalloni, Risoni usw. mit dem finalen Trocken-Prozess
Pilz & Schwammerlproduzenten
Dörren – Trocknen – Schimmel – Pilz ? Es ist zwar nicht gerade Pilz-Pflück-Saison – aber „Pilz-Züchten“ ist ein Geschäftsbereich, der seit Jahren enorme Nachfrage-Zuwächse… Weiterlesen »Pilz & Schwammerlproduzenten